講師プロフィール

講師：中西怜子

パン料理研究家　パンコーディネーター　製菓衛生士　野菜ソムリエ

１９７７年　兵庫県西宮市生まれ

小学生のころからお菓子作り、パン作りが趣味
大手パン教室でブレッドコース修了後は独学でパン作りを楽しむ

２０１２年に家族で渡米　そこで現教室の前身を始める

帰国後プリマーテ木村先生、アルーチ岡本先生に出会い、知識を深める

２０１４年春　パン教室ブレッドアンドタルティーヌを開講
２０１８年３月　横浜赤レンガ倉庫パンフェス出店
２０１８年９月　横浜赤レンガ倉庫パンフェス出店
２０１８年１０月　レアンバサドゥールドジャポンセミプロパンコンテストグランプリ受賞
２０１８年１０月　世田谷パン祭りにて講師担当

２０１９年１０月　レアンバサドゥールドジャポンセミプロパンコンクール２位