毎朝食べるパン
子供たちのおやつパン
おもてなしでお出しするパン
日々のパン
のんびり楽しくおうちで焼いてみましょう
柔らかいパン生地、パンの焼ける香ばしいかおり、口いっぱいに広がる小麦の味・・・
パン作りは しあわせな気分を運んできてくれます
パン作り、ハードルが高そう・・・ですか？
レッスンでは初めての方でも無理なくできるおうちパンのコツ、
おいしい食べ方、パンのあるテーブルの作り方、など、
お伝えしています
はじめてのかたも、レパートリーを増やしたい方も
ブレッドアンドタルティーヌで
焼き立てパンのある生活 始めてみませんか
ご自宅で再現しやすいように、手に入りやすい材料、ご自宅にある道具を使います
捏ねから焼き上げまで、全部自分で作ってみましょう
ポイントごとに写真をのせたレシピをお渡しし、ていねいに解説します
季節に合わせたテーブルコーディネートで。パンに合わせるお料理、食後のデザートも一緒に作ります
<h4>ご挨拶</h4>
ブレッドアンドタルティーヌは横浜市青葉区にあるパンとおもてなしランチの教室です。
2014年春にオープンして丸６年になります。始めは3名の私のパンを好き！と言ってくれる友人が生徒になってくれてスタートしました。
少しずつ、お友達がお友達を呼んできてくれて、だんだん口コミで広がり、数年前からは、インスタグラムやブログでお問い合わせをいただくようになり、今があります。
私にとってのパン、それは生活のエッセンス。
作ると、パン生地に癒され、パンの理論は好奇心を刺激してくれます。テーブルにお料理と一緒に並べると、なんだかワクワクして、その香りとフォルムに笑みがこぼれる。
みなさんとそんなワクワクを共有したくて。ご飯を炊くようにパンを焼いてもらいたくて。
その思いが私がお教室をする理由です。
私の教室に来て、
<strong>パンを焼いたことのない方が、パン作りしてみたい！って思ってもらえるといいな</strong>
<strong>パンがふだんの食卓に、気軽に並ぶようになるといいな</strong>
”パン作りが好き” ”パンを食べるのが好き”
そんなみなさまとブレッドアンドタルティーヌで 一緒にパンのあるしあわせの時間が共有できますように。
みなさまのお越しを心よりお待ちしております。
<h4>講師プロフィール</h4>
講師：中西怜子
パン料理研究家 パンコーディネーター 製菓衛生士 野菜ソムリエ
１９７７年 兵庫県西宮市生まれ
小学生のころからお菓子作り、パン作りが趣味
大手パン教室でブレッドコース修了後は独学でパン作りを楽しむ
２０１２年に家族で渡米 そこで現教室の前身を始める
帰国後プリマーテ木村先生、アルーチ岡本先生に出会い、知識を深める
２０１４年春 パン教室ブレッドアンドタルティーヌを開講
２０１８年３月 横浜赤レンガ倉庫パンフェス出店
２０１８年９月 横浜赤レンガ倉庫パンフェス出店
２０１８年１０月 レアンバサドゥールドジャポンセミプロパンコンテストグランプリ受賞
２０１８年１０月 世田谷パン祭りにて講師担当
２０１９年１０月 レアンバサドゥールドジャポンセミプロパンコンクール２位
<h4>教室概要</h4>
| 教室名 | Bread and Tartine ブレッド アンド タルティーヌ |
| 事業形態 | 個人事業 |
| 代表 | 中西 怜子 |
| 所在地 | 横浜市青葉区 （自宅教室のため、完全な住所を掲載しておりませんお客様には正式な住所をご連絡させていただきます。） |
