B&T Roomで配布している、レシピの2次使用について、以下のお約束事をお願いします。
B&T のレシピをそのまま印刷して使用すること
文字を変えたり、ロゴを削除したりしないでください
@breadandtartine
#breadandtartine
#btパン
#ブレッドアンドタルティーヌ
#ブレッドアンドタルティーヌレシピ
の、指定のタグをつけてSNSに投稿してください
レシピを使用してのレッスンはオンラインは不可とします
対面レッスンのみに限ります
有料でレッスンしてください
無料で配布するようなことはしないでください
レッスンでブレッドアンドタルティーヌのレシピということを伝えてください
使用する間はroomの受講を続けてください
約束ごととして守っていただいた上で使用可能にしようと思います。
B&T Room より
「BTのレッスンのレシピをレッスンで使用してもいいですか?」と、オンラインレッスンを始めてから何度となくご連絡をいただき、どういう形がいいのかな、とずっと考えてきました。
一生懸命考えて完成させたものが、どういう扱いをされたら自分が納得するのか、みなさんに納得してもらえるのか。
受講者さんの中には2つ以上アカウントを持って活動されていたりすることもあるので、実際にはどのようにされているかはわからないので、信頼関係ありきだと思っています。
それぞれの良心のもとで、実際にレッスンしていく中で、自分が生徒さんにされたら嫌なことは、自分もしない、ということで、お互いが良い関係でいられるのではないかと思うのです。
認定講師制度について
認定講師制度は今のところ考えておりません。
なぜなら、ご自身でお金をいただいてレッスンをするのなら、たぶんその肩書きが必要ないくらい、自分のレシピを作り込むべきだと思うからです。(誤解しないでいただきたいのは、私は、外部の認定講師の枠内で、熱心に勉強されて、活動されている方を、とても素晴らしいと思っています。そのことを否定しているわけでないことはご承知おきください。それも一つのあり方ですし、組織内で活動することは素晴らしいことだと思います。)
おそらく最初のうちは、私のレシピでレッスンしていても、自分らしさをプラスしたものをお伝えしたくなってくるのでは、と思うのです。
その方が自信もつくし、自由です。
まねすることからスタートして、だんだんと学びが増えて、元のものを超えられたら最高だと思います。是非そうなってほしいと思います。
私レベルのパン教室で認定講師を作ってしまったら、だんだん自分のパンを突き詰めても、それを超えられないのは、きっとつまらなくなってくると思うのです。
それに、これは、私のことですが、例えば、認定講師制度を作ったとして、お金をいただいて登録してくださっている方のために、無断でレシピを使ってる方のパトロールをしなくてはならなくなるのは、したい仕事ではないですし、そこで物申すほど、私は、強い心は持っていないです。その時間はパン作りの技術向上に充てたいので。
私の伝えたい想い
私はみなさんのことをライバルとは思ってなくて同志だと思ってます。
一人で家庭製パン業界を盛り上げても、たかが知れているけれど、みなさんと一緒にパン作りの楽しさを広げたら、絶対的にパン作り人口は増えて、その方が結果的に自分の理想の環境になる気がするのです。
ただその中で、私も産みの苦しみを感じながら、レッスンの形を整えて臨んでいるので、上記の規約を守っていただきながら、私のオンラインレッスンから学んだと、お伝えいただき、レッスンしていただけたらと思います。
自分のレシピやパンが支持されることは、私もとても嬉しいことですから。そして、私のインスタなどでレッスンの宣伝などしながら、みなさんの活動のお手伝いができれば、と思っております。(必ず、とはお約束できませんが、タイミングが合えば!)
以前からお問い合わせをいただいていました
「自分のレシピを作る講座」(仮称)
こちらは、B&T Roomとは別に開講したいと準備しております。
開講の際にはお声かけをさせてください。
今後とも、B&T Roomをどうぞよろしくお願いします。
中西怜子